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日本人は世界で最も清潔な国民?

その昔、西洋人がまだ手づかみで食事をしていた頃(詳しく言うと、大きな木製のフォー

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ドイツのコロナウィルスとマスクとレストラン

州都がデュッセルドルフであるドイツのNRW州では、来週からマスク着用が義務になり

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オタフクソースの容器の出口

が最近少し近代的なものに変わりました。 以前は単に穴が開いていただけでした。 よ

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日本(人)とドイツ(人)の違い ➖ 気配りゼロのドイツ人と、気配りが過ぎる日本人

先日行った地元の日本食レストランでの出来事です。 隣の5人がけのテーブルに、ドイ

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デュッセルドルフの丸安(*)のお醤油の中身は実は…

太鼓醤油であるのはご存知でした? 太鼓醤油とは、島根県の松江で作られている、とっ

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和牛、霜降り肉ってどうしてこんなに美味しいのでしょう…

先日のケルンでの食料品メッセ、ANUGAで知人を通じたご縁で通訳として和牛のプロ

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和牛(霜降り肉)のドイツでの普及

これが何だか分かる人はグルメかも? 知人を通じて、ケルンの食品メッセに出店する和

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