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コロナで分かったレストランの運営方法

今回のコロナ騒ぎ、例年のインフルエンザによる死者数よりはるかに少ないのに、「どう

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日本人は世界で最も清潔な国民?

その昔、西洋人がまだ手づかみで食事をしていた頃(詳しく言うと、大きな木製のフォー

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ドイツのコロナウィルスとマスクとレストラン

州都がデュッセルドルフであるドイツのNRW州では、来週からマスク着用が義務になり

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オタフクソースの容器の出口

が最近少し近代的なものに変わりました。 以前は単に穴が開いていただけでした。 よ

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日本(人)とドイツ(人)の違い ➖ 気配りゼロのドイツ人と、気配りが過ぎる日本人

先日行った地元の日本食レストランでの出来事です。 隣の5人がけのテーブルに、ドイ

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デュッセルドルフの丸安(*)のお醤油の中身は実は…

太鼓醤油であるのはご存知でした? 太鼓醤油とは、島根県の松江で作られている、とっ

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和牛、霜降り肉ってどうしてこんなに美味しいのでしょう…

先日のケルンでの食料品メッセ、ANUGAで知人を通じたご縁で通訳として和牛のプロ

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和牛(霜降り肉)のドイツでの普及

これが何だか分かる人はグルメかも? 知人を通じて、ケルンの食品メッセに出店する和

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今日から消費税10%? まだまだドイツの半分

と言うと、日本に住む人に怒られてしまうでしょう。 虎ノ門ニュースの解説者たちは、

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デュッセルドルフのうまいもん - とても美味しいケバブ - 意外と凄い三ツ矢サイダー

デュッセルドルフで最も美味しいケバブ屋さんのひとつをご紹介します。 デュッセルド

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やっぱり中国人の方が商売がうまい...

メアブッシュの奥の方、オステラート(Osterath)の少し手前、Bovertと

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デュッセルドルフ、アルトシュタットにオープンした和中華のビストロ、故郷(ふるさと)。

デュッセルドルフ、アルトシュタットの南にある市場、Carlsplatzに和中華の

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肉は身体に良い?悪い?食事は1日3食が良い?

靴底は薄い方が良いか、厚くてクッション性が高い方が良いかのブログでいただいたコメ

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中国人のお正月家庭料理

つい先日お招きを受けたばかりの 中国人ファミリーのご自宅に、今度はお手製お正月料

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行列のできるデュッセルドルフのラーメン屋さん、「なにわ」さんの衛生に対するこだわり

先日、「なにわ」に行ってちょっとびっくりしました。 「なにわ」というのはデュッセ

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お米10kg がわずか €10,00..!

写真のお米、スーパーで1袋500g、49セントで売っています。 ということは、1

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ドイツの代表的な朝食とランチ

これが何だか分かりますか? ドイツで最も一般的な朝食、昼食で出てくるブローチェン

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メアブッシュの森には猪がいる

メアブッシュのビューダーリッヒとオステラートの中間にある農家でいつも卵を買ってい

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暖冬の後の花粉症

どうも鼻がムズムズすると思ったら、何ともう梅の花が咲き始めているではないですか…

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食は、未来のチカラ。ますますドイツのサッカーチームが強くなっていく訳。

ドイツのサッカー選手たちが本格的にカラダ作りに取り組み始めたらしいです http

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ムール貝のおいしい食べ方♪

スーパーの冷蔵コーナーでムール貝がでまわる季節になりました。 通常のスーパーマー

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やっぱりお坊さんは偉い!でもフルータリアンはもっと偉い?

お坊さんが偉いのは、人生を悟っていらっしゃるからだと思いますが、その中には殺生(

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どうやったらやせられる?楽々減量 – ダイエットの達人 –

「何々を食べるとやせる…」というキャッチフレーズを日本では多く見かけます。 バナ

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バナナOOO、してますか?

便秘に悩まされている人は多いと思いますが、どのくらい出ないと便秘と言えるのでしょ

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メーカーの罠、産業の罪

生活が便利になるに反比例して、私たちの身体はおかしくなってきました。多くのメーカ

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新番組「ドイツビール探検隊」フランクフルト近郊のバート・ホンブルクより

ろ過前のフレッシュな地ビールが飲めるのが 、ドイツ暮らし最大の恩恵ですよね! 自

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オッパイは、吸うべき時に吸っておかないと…

乳牛の赤ちゃんは、お母さんのミルクを人間に奪われてしまうので、お母さんのオッパイ

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「ドイツニュースダイジェスト」という、とてもためになるドイツの日本語新聞。 - BIOについて -

「ドイツニュースダイジェスト」にはためになる記事が頻繁に出ているので、機会があれ

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「少々お待ちください」 と、「ハイ、只今」 との途方もなく大きな違い

サービス業において、お客さんが 「すいません」と声をかけた時に、もしお取り込み中

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健康エキスパートのパワー朝食。 我が家の最高のご馳走。でも奥さんには内緒...

ことあるごとにキャベツが身体に良いことを言ったり、書いたりしています。でも勿論キ

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